- дезодорация сливок
- Rahmentgasung
Russisch-deutsch wörterbuch polytechnischen. 2013.
Russisch-deutsch wörterbuch polytechnischen. 2013.
Технический регламент: Технический регламент на масложировую продукцию — Терминология Технический регламент: Технический регламент на масложировую продукцию: 1. Масложировая продукция масла растительные и продукция, изготавливаемая на основе растительных или растительных и животных масел и жиров (включая жиры рыб и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ЖИРЫ И МАСЛА — вещества животного или растительного происхождения, преимущественно триглицериды, т.е. сложные эфиры, молекулы которых образованы одной молекулой глицерина и тремя молекулами жирных кислот. Масла жидкие при обычной температуре, жиры твердые. Жиры … Энциклопедия Кольера
вакреация — и, ж. vacréation f. Пастеризация и дезодорация молока или сливок в вакууме. АСПП 605. Пищепром 617 … Исторический словарь галлицизмов русского языка